夢見好のブログ
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クニマスって、おいしいの？ 偶然釣った人が味わえる“秘密の味”
2013.5.12 07:00
「絶滅種」だったクニマスが、京都大の中坊徹次教授らによって平成２２年に西湖で発見されたことは、「平成のシーラカンス発見」などと大きく報じられた。元来、秋田県・田沢湖の固有種。強酸性水流入によって田沢湖のクニマスは、昭和１５年に絶滅したと考えられている。それが食料量産のため、昭和１０年に受精卵が西湖に移植されながら、人知れず自然孵化を繰り返し、命を繋いできた。
“食べてみたい”のだが、いまのところ西湖でヒメマス釣りをして、偶然クニマスを釣った人だけが珍味にありつける。とはいえ、魚体だけではクニマスとヒメマスの見分けが釣り人にはできないだろうといわれている。
記事全文
http://sankei.jp.msn.com/region/news/130512/ymn13051207000002-n1.htm
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2013.5.12 07:00
「絶滅種」だったクニマスが、京都大の中坊徹次教授らによって平成２２年に西湖で発見されたことは、「平成のシーラカンス発見」などと大きく報じられた。元来、秋田県・田沢湖の固有種。強酸性水流入によって田沢湖のクニマスは、昭和１５年に絶滅したと考えられている。それが食料量産のため、昭和１０年に受精卵が西湖に移植されながら、人知れず自然孵化を繰り返し、命を繋いできた。
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