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夢見好のブログ

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「1073R-1乳酸菌」
(R-1乳酸菌)と名付けられた
EPSを大量に産生する乳酸菌株

菌体外多糖体(EPS)
医食同源。バランスの取れた食事を通じて病気を予防、治療しようとの考えは、古くから知られている。元々は中国の薬食同源思想に基づいているが、近年、欧州で生まれたヨーグルトに免疫力を高める効果があるとの研究に注目が集まっている。効果に個人差があるのは免れないが、多数の患者を毎年出すインフルエンザや風邪の予防とヨーグルト摂取に関する広域調査が実施され、一定の働きをしていることが分かってきた。

近年の研究により、ヨーグルトに含まれる乳酸菌や乳酸菌の菌膜外側に産生する菌体外多糖体(EPS)が免疫力を高めることが明らかになってきた。

「ヨーグルトの秘めた実力」
「風邪、インフルを退治」
「乳酸菌が効くのは当たり前」という記事に続く



詳しい記事はコチラ
http://www.jiji.com/jc/v4?id=oono0001

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